Неоэсперидин дигидрохалкон/ nhdc

О компании:

WuHan HuaSweet Co., Ltd - это национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследовании, производстве и продаже здоровых заменителей сахара, а также на предоставлении решений по подслащиванию на глобальном уровне. Наша компания занимается этой деятельностью более 20 лет. Ежегодная производительность составляет 1400 тонн Неотама, 10 тонн Адвантама, 200 тонн НХДК (дигидрохалкон новогоэсперидина), 5000 тонн решений по подслащиванию, 400 тонн натурального безкалорийного сахара (Окалвия). Общее количество производимых заменителей сахара ежегодно занимает лидирующее положение в мире в течение многих лет.

Дигидрохалкон новогоэсперидина

НХДК (Дигидрохалкон новогоэсперидина) примерно в 1500-1800 раз сладче сахара, его вкус напоминает солодку. Он получается из натуральных ингредиентов цитрусовых (нарингина или гесперидина) путем биотрансформации или химической трансформации. НХДК является эффективным подслащивающим агентом, усилителем вкуса и аромата, обладает характеристиками нетоксичности, низкой калорийности, маскировки вкуса и горечи. Он также имеет некоторую физиологическую активность, например антиоксидантную, снижение холестерина и уровня глюкозы в крови. Он широко применяется в различных продуктах, включая продукты питания, лекарственные препараты, добавки к пище, косметику и корма.

?

CAS: 20702-77-6

Содержание чистого вещества: ≥ 98%

Внешний вид: белый?или желтовато-белый порошок

Молекулярная формула: C28H36O15

?

Применение

Усилитель сладости: NHDC имеет чистый вкус, длительный привкус, высокую сладость. Он имеет сильный синергетический эффект при совместном использовании с другими искусственными подсластителями, такими как аспартам, сахарин, ацесульфам калия и цикламат, а также сахарными спиртами, такими как ксилитол. Использование NHDC повышает эффектность этих подсластителей; требуются меньшие количества других подсластителей, что снижает затраты. Широко применяется в сока-газированных напитках, молочных напитках, винных изделиях, хлебобулочных изделиях и т.д.

?

Сладкий компонент для пищевых добавок:?NHDC является низкокалорийным подслащивающим веществом и обладает некоторыми физиологическими свойствами, такими как антиоксидантная активность, снижение уровня холестерина и глюкозы в крови. Он особенно подходит для функциональных продуктов питания, товаров для здоровья и пищевых добавок в качестве альтернативного подслащивающего вещества.

?

Маскировка горечи в фармацевтических препаратах: Фармацевтические компании обнаружили, что NHDC может связываться с горечими рецепторами даже ниже порога ощущения сладости и уменьшать горечь лекарственных препаратов в таблетированной или сиропной форме. NHDC также может быть использован в кормах для животных. При использовании NHDC в смесях с сахарином натрия сладость увеличивается более чем на 40%, а также он может маскировать горечий вкус сахарина, делая сладкий вкус более чистым, и снижать затраты.

?

Пищевая ароматическая добавка/ Повышатель вкуса: Аромат NHDC похож на аромат мальтола и этилмальтола, и он проявляет значительное синергетическое действие с другими ароматическими компонентами. Широко применяется в замороженных молочных продуктах, конфетах, пудингах, фрукто-соковых напитках, безалкогольных напитках, приправах, джемах, жевательной резинке и т. д.

?

Безопасность

1. NHDC включен в список пищевых добавок и ароматизаторов пищи в Стандарте применения пищевых добавок ГБ2760 (#S0269) и Содержании добавок для животного корма (2013);

2. Комиссия по фармакопее США "Ведомый справочник по пищевым химическим веществам" (US-FCC8) включен; признан безопасным для использования в качестве ароматизирующей составляющей экспертной группой FEMA (#3811);

3. Включен в нормативные акты Евросоюза о пищевых добавках (#E959); "Европейская фармакопея" (EP-8) включен;

4. Одобрен Национальным органом по контролю за качеством пищевых продуктов Австралии как "ароматизирующие вещества".

?

Контакт

Мисс Луси

Электронная почта: export@huasweet.com

Вайшат/Ватсапп: +86 13164672700

?